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潮州工夫茶对阵韩国五方茶

来源:单丛速递网 发布时间:2020-03-17热度:

18日,来自韩国茶人联合会如实院茶会的9名茶艺师,与国家非遗项目潮州工夫茶艺代表性传承人叶汉钟进行了茶道对阵。中韩茶人衣着传统服饰,轮番表演,共同交流茶礼文化,希望通过天下茶人的努力,将礼仪精神再次发扬光大。

当日下午,叶汉钟首先为远道而来的韩国友人表演了潮州工夫茶21式冲泡程序。“把茶壶嘴贴近茶杯,然后连续不断地把茶均匀地洒在各个杯中,称为‘关公巡城’,而且不能一次将一杯注满,这样可以保证各杯茶色泽匀称。”叶汉钟一边演示,一边向韩国茶人讲解了潮州工夫茶的茶具、茶艺和茶文化等知识。

随后,韩国茶人联合会如实院茶会院长李穆子及几位韩国茶人,分东南西北中席地而坐,为潮州茶人展示韩国五方茶茶艺。“人类受阴阳五行之气,故具有喜怒哀乐之情,这也是我们设计阴阳五行五方茶的基本原理。”据韩国茶会的负责人介绍,韩国的五方茶以礼仪思想为中心,在东西南北中各设一茶席,五个方位分别代表“仁、义、礼、智、信”,这也与中国的儒家思想一脉相通。


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