潮州凤凰单丛茶叶商城欢迎您!

您现在的位置: 主页 > 茶叶资讯 > 茶叶功效 >

色素的功效

来源:单丛速递网 发布时间:2020-03-14热度:

(1)叶绿素。 叶绿素是植物体内光合作用赖以进行的物质基础,存在于高等绿色植物中。茶叶鲜叶中叶绿素含量为干物质的0.5%—0.8%。不同茶类的叶绿素含量有较大区别。而绿茶中的叶绿素含量较高,绿茶中的遮荫绿茶的叶绿素含量更高。 叶绿素能够促进组织再生,加速伤口愈合。在第二次世界大战中,美军曾将叶绿素与消炎药同时使用,效果很好。叶绿素还能治疗溃疡,对消化道炎症有良好的辅助疗效。叶绿素具有抗菌作用,能够抑制金黄色葡萄球菌、化脓链球菌的生长。 叶绿素能促进体内二恶英的排泄。在生产杀虫剂、除草剂、落叶剂、多氯联苯等产品的过程中以及在焚烧聚氯乙烯塑料垃圾的时候,能释放出二恶英。二恶英对人体有毒,眼睛、鼻子和喉咙等部位有刺激感,引起失眠、头痛、烦躁不安、视力和听力减退、四肢无力、性格变化、意志消沉等。二恶英急性中毒症状有肝肿、肝功能衰退、腹泻、呕吐等。二恶英对人体还有致癌性和致畸性。 (2)类胡萝卜素。 类胡萝卜素在茶叶加工过程中会发生氧化分解,生成多种香气化合物,如芳樟醇、紫罗酮等,类胡萝卜素对茶叶的色、香都有重要意义。茶叶中类胡萝卜素含量为16~30ms/100g。黄茶、绿茶中类胡萝卜素的含量较高。类胡萝卜素的抗氧化作用受到人们的瞩目。类胡萝卜素的抗氧化能力与维生素E不相上下,对多种癌细胞,如皮肤癌、乳腺癌、肺癌、白血病等癌细胞的增殖有抑制作用。

本文地址:色素的功效http://www.p1tao.com/chayegongxiao/218.html